芝麻研究室成立于1978年，其前身为油料研究室（1962年成立），隶属于河南省农业科学院棉花油料作物研究所，现有科技人员7名，其中研究员1名，副研究员3名，助理研究员2名，博士2名，硕士1名。主要从事芝麻种质资源的收集、鉴定、保存和利用，芝麻新品种和杂交种选育及其配套高产栽培技术研究，芝麻产品加工及新产品研制。

    自“七五”以来，芝麻研究室一直主持国家科委、农业部、河南省重点科研项目，是全国芝麻科研工作的牵头单位，先后承担了国家“973”基础研究前期专项、国家“863”项目、国家“948”重点引进项目、国家农业科技成果转化资金、河南省杰出青年科学基金等重大科研项目。多次派人出席国际芝麻学术会议，接待来自FAO和IDRC的官员和学者。1986年成为国际油料协作网芝麻亚网成员，1993年承担FAO杂交芝麻研究项目，并同美国、印度、以色列、泰国、韩国、埃及、苏丹等国主要芝麻科研机构与大学建立了广泛的科技合作与交流关系。

    成立以来，先后选育出上蔡紫花叶二三、南阳八大权、河南1号、豫芝1号、豫芝5号、豫芝8号、豫芝9号、豫芝11号、郑芝97C01、郑杂芝H03、郑芝98N09等11个芝麻新品种。取得18项科研成果，出版专著3本，发表论文50余篇。其中利用雄性不育系配制的杂交种豫芝9号是国内外第一个有实用价值的芝麻杂交种，较常规种增产30％左右，1995年获国家发明三等奖，其杂交制种技术2000年获得国家发明专利；优质芝麻新品种豫芝11号及其规范化栽培模式研究、优质高产多抗芝麻新品种豫芝8号的选育和应用，分别获得国家科技进步二等奖。这些成果的推广和应用，大幅度提高了芝麻的产量和经济效益，有力地促进了我国芝麻生产的发展，增强了我国芝麻产品在国际市场中的竞争力。